SAMCOM®AS & Meat Passion!

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ANUGA-THE LEADING TRADE FAIR FOR THE GLOBAL FOOD INDUSTRY

Produits SAMCOM

Détails: Catégorie : Produits; Publication : 26 novembre 2021

Présentation des Produits SAMCOM !

CARCASSE Bovine !

Carcasse bovin adulte & Carcasse de jeune taureau & Carcasse de Génisse & Carcasse de veau < de 8 mois & Carcasse de veau de 8 à 12 mois & Quartier Avant & Quartier Arrière & Quartier Arrière sans flanc

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C) L - Accrochés

Quartier Arrière !

Filet de Bœuf sans chaînette & Faux filet sans chainette & Tende de tranche & Tranche grasse & Rond de gîte & Gîte à la noix & Rumsteck & Cuisse de Bœuf sans os & Jarret sans os & Jarret avec os & Bœuf entier compensé !

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C) C - Congelé à -18°CA - Emballé Individuellement V - Sous VideN - Navette Euro 2 P - Palette

Quartier Avant !

Entrecôte sans os & Boule de macreuse & Jumeau & Paleron & Epaule sans os & Basse cote sans os & Jarret sans os & Jarret avec os & Bœuf entier compensé

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C) C - Congelé à -18°CA - Emballé Individuellement V - Sous VideN - Navette Euro 2 P - Palette

Morceaux du Boucher !

Onglet & Bavette d'Aloyau & Bavette de Flanchet & Hampe

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C) C - Congelé à -18°CA - Emballé Individuellement V - Sous VideN - Navette Euro 2 P - Palette

Trimmings !

Trimmings 90/10 & Trimmings 80/20 & Trimmings 70/30 & Trimmings Tète 80/20

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C)C - Congelé à -18°CN - Navette Euro 2P - Palette

Sous Produits & Organes de Bœuf !

Estomac & Foie & Cœur avec dessus & Rognon & Cerveau de jeune Bovin & Langue coupe suisse & Queue & Ris & Testicules & Graisse & Crépine & Os Tubulaire

R - Réfrigeré (de 0 à 7°C) C - Congelé à -18°CA - Emballé Individuellement V - Sous VideN - Navette Euro 2 P - Palette