Warning: Creating default object from empty value in /volume1/web/www/components/com_k2/views/itemlist/view.html.php on line 743
Call Stack:
0.0000 381520 1. {main}() /volume1/web/www/index.php:0
0.0124 1106128 2. Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute() /volume1/web/www/index.php:49
0.0124 1106184 3. Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute() /volume1/web/www/libraries/src/Application/CMSApplication.php:225
0.1131 2629688 4. Joomla\CMS\Application\SiteApplication->dispatch($component = ???) /volume1/web/www/libraries/src/Application/SiteApplication.php:233
0.1134 2646200 5. Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::renderComponent($option = 'com_k2', $params = ???) /volume1/web/www/libraries/src/Application/SiteApplication.php:194
0.1137 2647632 6. Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::executeComponent($path = '/volume1/web/www/components/com_k2/k2.php') /volume1/web/www/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:377
0.1137 2664688 7. require_once('/volume1/web/www/components/com_k2/k2.php') /volume1/web/www/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:402
0.1161 2796144 8. Joomla\CMS\MVC\Controller\BaseController->execute($task = 'tag') /volume1/web/www/components/com_k2/k2.php:64
0.1161 2796144 9. K2ControllerItemlist->display($cachable = ???, $urlparams = ???) /volume1/web/www/libraries/src/MVC/Controller/BaseController.php:702
0.1165 2810960 10. K2Controller->display($cachable = TRUE, $urlparams = ['limit' => 'UINT', 'limitstart' => 'UINT', 'id' => 'INT', 'tag' => 'STRING', 'searchword' => 'STRING', 'day' => 'INT', 'year' => 'INT', 'month' => 'INT', 'print' => 'INT', 'lang' => 'CMD', 'Itemid' => 'INT', 'ordering' => 'CMD', 'm' => 'INT', 'amp' => 'INT', 'tmpl' => 'CMD', 'template' => 'CMD']) /volume1/web/www/components/com_k2/controllers/itemlist.php:49
0.1165 2810960 11. Joomla\CMS\MVC\Controller\BaseController->display($cachable = TRUE, $urlparams = ['limit' => 'UINT', 'limitstart' => 'UINT', 'id' => 'INT', 'tag' => 'STRING', 'searchword' => 'STRING', 'day' => 'INT', 'year' => 'INT', 'month' => 'INT', 'print' => 'INT', 'lang' => 'CMD', 'Itemid' => 'INT', 'ordering' => 'CMD', 'm' => 'INT', 'amp' => 'INT', 'tmpl' => 'CMD', 'template' => 'CMD']) /volume1/web/www/components/com_k2/controllers/controller.php:19
0.1167 2815128 12. K2ViewItemlist->display($tpl = ???) /volume1/web/www/libraries/src/MVC/Controller/BaseController.php:664
Displaying items by tag: bœuf
Le bœuf est la deuxième viande la plus consommée au monde, juste après la volaille. Dans les pays développés, nous avons même tendance à le consommer en excès, ce qui n’est pas sans conséquences pour notre santé. Pourtant, la viande de bœuf consommée avec modération et dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée pourrait avoir quelques avantages santé.
Caractéristique du bœuf
- Riche en protéines ;
- Excellente source de fer héminique ;
- Source de graisses saturées ;
- Doit être consommé avec modération.
Zoom sur la composition de la viande de bœuf
Lorsque l’on parle de recettes slaves traditionnelles, même les cuisiniers amateurs pensent immédiatement au Bœuf Stroganoff.
Plat mijoté par excellence, cette recette varie selon les époques et les régions. Avant de se lancer à proprement parler dans la recette du bœuf Stroganoff, revenons sur le nom de cette recette.
Ce nom s’orthographie avec un « v » final (Stroganov), mais afin d’éviter toute erreur de prononciation, on peut également l’écrire Stroganoff. Cette graphie de la recette est d’ailleurs la plus connue.
Gratin de potimarron au bœuf haché
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
• 1 potimarron
• 600 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 cc d’épices 5 parfums
